Apresentaçao and lançamento deste novo blog

Conforme acaba de ler, trata-se de um blog totalmente novo! Curioso(a)? Se quer saber tudo, leia o resto deste artigo ;-)! Antes de mais, vou apresentar-lhe o L’Atelier Porto e, sobretudo, a pessoa que está por detrás deste conceito inovador em Lisboa!

Localizado no pitoresco bairro da Bica, o L’Atelier Porto é um bar exclusivamente dedicado aos vinhos do Porto. Um caso único em Lisboa!

Aqui poderá explorar uma ampla gama de sabores graças a mais de 100 garrafas em fórmulas de 3 a 8 copos. As degustações são comentadas em francês, inglês e português e podem ser acompanhadas por tábuas de queijos e enchidos tradicionais portugueses.

Com tudo isto, é uma verdadeira imersão na cultura portuguesa que lhe é proposta pelo L’Atelier Porto. O conceito subjacente a este bar de vinhos é, no mínimo, surpreendente. O local é acolhedor, caloroso e intimista e a proprietária não deixará de o(a) encantar!

O primeiro objetivo deste novo blog é dar-lhe a conhecer o L’Atelier Porto e apresentar-lhe Florence, a proprietária. Depois, trata-se de o(a) mergulhar totalmente no universo dos vinhos do Porto através de entrevistas, vídeos e diversos e variados artigos sobre as formas de consumo ou de produção deste néctar multifacetado sobre o qual haverá sempre algo mais a dizer!

5 perguntas que colocámos à proprietária Florence Bourguignon, responsável pela implantação deste conceito inovador em Lisboa:

Bom dia, Florence. Para começar, poderias dizer-nos alguma coisa sobre ti mesma?

Sou da região de Lyon, em França. Depois de ter estudado gestão comercial e contabilidade, decidi-me, há 10 anos atrás, a frequentar na universidade um curso técnico-comercial sobre venda de vinhos e bebidas espirituosas. Seguiu-se um segundo curso sobre “Prática da degustação pelo conhecimento dos terroirs”, na Universidade de Borgonha. Na sequência destas formações, criei a minha própria estrutura de agente comercial ao serviço de vários produtores franceses de vinhos e champanhes e orientada para o meio profissional. Depois, fui responsável comercial para a região Rhône-Alpes da sociedade Dugas, uma importadora de bebidas espirituosas premium.

Muito bem… um percurso muito rico no domínio dos vinhos e das bebidas espirituosas! Mas, como é que chegaste aos vinhos do Porto?

Em 2012, durante uma viagem pelo Vale do Douro com os meus clientes franceses, apaixonei-me pela região. Mais tarde, já em 2013, tive um encontro decisivo com Jean Philippe Duhard, fundador do bar Vinologia, no Porto, que me permitiu adquirir uma melhor compreensão do universo dos vinhos do Porto. Visitámos os produtores do Vale do Douro, por entre degustações, explicações e diversos encontros. E assim nasceu a paixão pelos vinhos do Porto.

Como nasceu o L’Atelier Porto? Podes explicar-nos o conceito deste bar?

Antes de sair de França, informei-me sobre se este conceito já existia em Lisboa. Só havia um estabelecimento dedicado aos vinhos do Porto. E porque não um segundo? Aproveitei a oportunidade. Deixei a França em março de 2015 para me instalar em Lisboa e criar um negócio à volta dos vinhos do Porto, mas, atenção, provenientes de pequenos produtores. O L’Atelier Porto acaba de celebrar 1 ano de existência. É um bar de vinhos “pedagógico”, assim como uma espécie de escola de vinhos, e o objetivo é que o cliente aprenda qualquer coisa sobre o vinho do Porto! Trata-se de um vinho de renome mundial, mas ainda muito desconhecido do grande público! Proponho diferentes fórmulas de degustação, entre 3 e 8 copos, e sempre acompanhadas por um comentário. Adapto-me aos clientes em função dos seus orçamentos, dos seus conhecimentos e, ainda, das suas preferências. Os clientes também podem comprar garrafas, além de que criei um serviço de entregas no estrangeiro!

Também organizo workshops privados, para empresas, associações ou estabelecimentos de ensino e participo em determinados eventos especiais.

E porque não fazer tudo isto em França e ter, antes, escolhido Portugal?

Entre 2013 e 2015 fui-me interessando por Portugal e a vontade de trocar a França por este país foi-se tornando evidente… para mim era um desafio completamente novo! Além disso, é um país muito bonito! A vida é mais calma, as pessoas são acolhedoras e respeitadoras, para não falar do luxo que é sentirmo-nos em segurança! E depois, pensei que era aqui que devia desenvolver o meu conceito, não em França.

Quais são as tuas ambições para o futuro do L’Atelier?

Há tanta coisa a desenvolver em torno do L’Atelier Porto!!! Mas, um passo de cada vez… não quero divulgar já tudo…

Muito obrigado, Florence, pelos teus esclarecimentos, que nos permitem conhecer mais profundamente a tua paixão e a ideia subjacente ao L’Atelier Porto.

E, agora, que já está tudo dito, despeço-me com um último conselho: visite o L’Atelier Porto o mais cedo possível… não ficará dececionado(a)!

Justine Toth

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  • Credits

    • Éditeur: Florence Bourguignon Unipessoal Lda
    • Siège social: TRAVESSA DA PORTUGUESA, Nº 38A, Lisboa
    • NIF: 513756825
    • CAE: 56304
    • Email: contact@atelier-porto.com
    • Web Design: Label Indigo
    • Hosting: Siteground Spain S.L.
      Calle Prim 19, 28004 Madrid – Spain
      Email: legal@siteground.com
  • Preço de transporte

    L’Atelier Porto aplica uma tabela de preço de transporte descrescente por quantidade, um empacotamento adequado a cada encomenda, para várias zonas (europa, Ásia, Usado…)

    ZONAS e PAIS 1 a 3 garrafas 4 a 6garrafas
    7 a 12 garrafas
    ZONE 1 – Portugal 9 € 19 € 29 €
    Zone 2 – Espanha 19 € 29 € 39 €
    Zone 3 – Europa
    Allemagne, Autriche, Belgique, Danemark, France, Italie, Luxembourg, Pays-Bas, Royaume Uni, Suède
    29 € 39 € 49 €
    Zone 4 – Europa e outros
    Bulgarie, Estonie, Finlande, Hongrie, Lettonie, Lituanie, Pologne, Roumanie, République Tchèque, République d’Irlande, Slovaquie
    42 € 49 € 62 €
    Suíço
    36 € 43 € 57 €
    Zone 5
    América do Norte e do Sul
    Canada, USA, Mexique, Argentine, Bolivie, Brésil, Guyane, Paraguay, Pérou, Suriname, Vénézuela, Uruguay
    80 € 100 €
    Zone 6
    Asie, Indonésie, Australie
    129 € 139 €